PRESENTACIÓ DEL NOU ARTIUM 1908 EN UN EMOTIU SOPAR DE LA FESTA DE SANT ISIDRE, Artés 17 de maig de 2008

El Celler Cooperatiu d'Artés, coincidint amb la festa de Sant Isidre, va donar a conèixer el naixement del cava Artium 1908, que commemora el centenari del Sindicat, en el marc d'un sopar que va reunir 150 persones a la Sala 2 de Gener d'Artés.

Com a convidada d'honor va venir l'actriu Clara del Ruste (Dagoll Dagom), qui va conduir l'espectacle, i al final del sopar va presentar el nou cava com si es tractés d'un part. També com a convidat d'honor, va assistir el músic i compositor manresà Manel Camp, qui va apadrinar el cava en un sopar carregat d'emoció. Víctor Berenguer va detallar al públic les característiques del nounat. És un gran reserva de la collita del 2004, el cupatge i l'embotellament, del febrer del 2005 i es va deixar reposar a la foscor a temperatura de les caves fins a l'abril passat. És de color groc palla amb reflexes daurats. Bombolla fina i petita d'evolució lenta. La bona integració del carbònic dóna un equilibri perfecte que produeix un plaer complet als sentits.