Cupage: Xarel.lo:50%, Macabeo:30% Parellada: 20%
Tipología: Gran Reserva 0g/l azucar
Elaboración: Extracción rápida y suave del mosto. 1ª fermentación a 15-17ºC. 2ª fermentación a 12-14ºC.
Crianza: 36 mesos en botella
T de servicio: 6-8ºC
Nota de cata: Color amarillo paja con reflejos dorados. Burbuja fina y de evolución lenta. Recuerda la madurez de la crianza y la frescura de la fruta de pulpa blanca con toques de hierbas aromáticas. El carbónico da un equilibrio perfecto. Todo un placer para los sentidos!.
Cupatge: Xarel.lo:50%, Macabeu:30% Parellada: 20%
Tipologia: Gran Reserva 0g/l sucre
Elaboració: Extracció ràpida i suau del most. 1ª fermentació a 15-17ºC. 2ª fermentació a 12-14ºC.
Criança: 36 mesos en ampolla
T de servei: 6-8ºC
Nota de tast: Color amarillo paja con reflejos dorados. Burbuja fina y de evolución lenta. Recuerda la madurez de la crianza y la frescura de la fruta de pulpa blanca con toques de hierbas aromáticas. El carbónico da un equilibrio perfecto.
