CAVAS      
 
     

Marca:

Cupage: Xarel·lo:50%, Macabeo:15% Parellada: 20% y Reserva: 15%

Tipología: Brut Nature 0g/l azúcar

Elaboración: Extracción rápida y suave del 50% del mosto. 1ª fermentación a 15-18ºC. 2ª fermentación a 12-15ºC.

Crianza: 48 meses en botella

T de servicio: 7-8ºC

Nota de cata: Color amarillo pálido, brillante, espuma fina y persistente.