PRESENTACIÓN DEL NUEVO ARTIUM 1908 EN UNA EMOTIVA CENA EN LA FIESTA DE SANT ISIDRE, Artés 17 de Mayo de 2008

El Celler Cooperatiu d'Artés, coincidiendo con la fiesta de Sant Isidre, dió a conocer el nacimiento del cava Artium 1908, que commemora el centenario del Sindicato, en el marco de una cena que reunió 150 personas en la Sala "2 de Gener" de Artés.

Como invitada de honor vino la actriz Clara del Ruste (Dagoll Dagom), quien condujo el espectáculo. Al final de la cena presentó el nuevo cava com si se tractara de un parto. También como invitado de honor, asistió el músico y compositor manresano Manel Camp, quien apadrinó el cava. Víctor Berenguer detalló al público las características del cava 1908. Es un gran reserva de la collita del 2004, el cupage y embotellado, del Febrero del 2005, dejándolo reposar en la oscuridad a temperatura de las cavas hasta el Abril pasado. Es de color amarillo paja con reflejos dorados. Burbuja fina y pequeña de evolución lenta. La buena integración del carbónico da un equilibrio perfecto que produce un placer completo a los sentidos.